54.装修并开业（1 / 2）

关老板打电话过来时，就已经是输了，等于是答应了李发的要求。其实关老板也没办法，开一天亏本一天，试过了这么天，事情过去了这么久，还是没有起色，要不是有点身家，早就关门了，这一天天的人工，肉菜的成本，水电，油汽等等，压得人很难受。

也不是没有其他人来问，但相对来说，李发开的价算是比较高的。过了一个星期，关老板还是决定转让给李发，这才主动打了电话。

在下午的时候，李发来到店里时，关老板请李发来到阁楼，相同地方，不同的心情。很快两个人就达成一致，李发花了一千块买走了他能用的东西，这些关老板到时给他留下。

两个人等关老板打电话给房东，房东并和李发重新签了一份合同，随后，李发付了转让金，押金和房租，并取得了1天装修时间。

关老板在两天内处理完店面的工作，并把店面交给李发，这些都写了下来。买设备的钱，李发来收店面时再付给关老板，其他的要关老板自行处理。

签了合同后，李发打电话给了之前来面试的冯娟利和景云文，两个人最后去辞职后给李发信息说，要三天办完交接。李发让他们办完交接后休息两天再来上班。

就这样李发拿下了一个新店，并招了新人。但李发还是找了关老板要了这里的服务员的联系方式，当然是在问明白关老板是不是还要不要这些人的前提下。

李发认为，关老板还有本钱，运营过这种店面，换一个地方，完成可以开始。只要以后注意点，监控设备还是很重要的。

两天后，李发在早上九点后来到了新店面这里，联系关老板，1分钟后，关老板出现在店门口，打开了店门，两个人做了交接，查看并付了设备的钱。

随后关老板就离开了。李发站在自己的店面前，想着怎么布局，店里厨房用地不用这么大，这点要改小点，厨房不用太大改变。但是前面这个打菜窗口如果要开搞的话，又得砸又得建，这时间就花了多了去了。

走到里面看看，这里宽不小，要不把明炉放在这里，这玻璃也不折，但会很热，那只加抽风，排风都不行。那就这样。

原来的厨房，太大了，除了要一个来熬牛腩的地，两个清洗的池子，其也的地方放冰箱，冰柜和放架子来放物料。多出的地方，在远离炉火的地方，隔一个空间出来。

做好规划后，李发联系了上次的木工，联系了上次做门头的人，也统计了缺少的设备，联系人并购买。

做这一切的李发，也等来了换锁的师傅。做好这一切后，已是中午了。回到店里吃了饭，并回阁楼，对第二间店查缺补漏等工作。

下午在木工上门，做门头的人也上门，李发觉得这间店的门前装修不好，又联系了之前装修人员，把其装成和第一店一样。店里面的装修就不更改了。

现在李发每天在第一店配好配料后，就来到第二店这里，跟这边的装修，在第五天后，装修全部完成，在隔天，李发就联系了设备商送货。