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65.确定配料比(1 / 2)

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因为晚上人很多,很多理想的位置都没有,已经有人在了,所以停车后李发对李思思说到,“思思,你在车上等会,我看一下附近哪个地方好些。”

“好的,我先把东西收拾好。”

李发出去走了一会,回来后把车开到另一个地方,由于路上的车很少,李发也把车停在路边,和李思思两人拿着东西,来到选好的位置,刚摆好不久,在不远的地方,也有其他人陆续的过来。

节假日,学校放假,所以家庭出游的很多,一会就有小朋友在互相追逐,一付节假日的欢乐气氛,看到小朋友的快乐,听到他们的笑声,让人不知不觉中也快乐起来。当然了,小朋友多了,玩起来也欢笑,也会有哭声,这不,有摔倒的哭起来的。

李发两个也坐坐聊聊,时间也一下子就过去,十点多,李发送了李思思回去,回到家也十一点多了,李发没带钥匙,也只能早点回,不然回来晚了,要爸妈起来开门。

一回到家,李发就回到房里,李发也搜了川菜火锅底料的制作,用牛油来做,这样的话冷却的话会冷固,有利于定型。

李发准备照着这个思路来做,因为他做的是牛腩,用牛油做成后,也不会和主菜牛腩冲突。

来到空间中,牛油吧,这个东西,现在是没有的,但是每次熬煮牛腩都会把上面的牛油去掉,以前每次都丢掉,这个吃不完,也太油。

现在这东西有用了,李发要以后要得收集起来,说不定还得定点牛油来自己熬油,但上次买的那些牛腩牛肉,李发还有,只是牛油的量不多,但用来做实验,应该可以,明天再去买一些。

虽然牛买不到活的,但是可以买整只刚宰的,李发打听到在市里有个大的市场,有人在搞批发零销售,听说每天四点多,就来牛肉,一来一面包车。

其实这个事也是前两年,李发开摩托车走路上,在等红绿灯时,旁边有个老兄,也是骑着摩托车,他用来拉了很多的牛肉在后面,一看就是拿货开店的。因为那时是早上九点多,不可以是菜市场的档口。

李发当时也不知道怎么的,就开口问了一下,“兄啊,你好,借问一下,你这牛肉是在哪是拿货的。”

这个老兄也是好人,李发敢问,他也能说,就说在某某市场,有家叫什么什么的店,有批发零销。

李发记住了在什么市场和店名,后来回家找,在地图上也能找到,所以可以明天有去找找,再说找不到,现在斗音上本地也有很多的牛肉店在直播,问问地址后也可以过去,只要拿得多,价格到位,就拿货,不行再找,反正很多,大数据会推很多相同的给你。

这在某些方面上说,也是方便了人们找东西。

在空间中,李发拿出了自己上次放在静止空间中的牛肉锅,一拿出来,温度不变,还是热的。

李发把东西加热到滚,取上面的油,反复取油,直到没有水,只有油。

照着川菜底料的做法,热锅下牛油,李发的配料量比较少,所以油一热,李发就把大约用于2斤牛腩的配料放到油里炒,一下锅,味道就出来,空间树叶香气激发了出来。

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