第15章 可恶，又被主播装到了（1 / 4）
低配版，材料少，也可以吃，但林毅不那样弄。
自家吃，当然要多加一些配料，味道更佳。
“小糯米，你说的那种酸菜鱼，是最低要求，而你爸爸做的是高配版。”沈悦跟小糯米解释起来。
小糯米顿时恍然。
“我知道了，就跟妈妈你的手机一样，有低配版，高配版，还有普拉斯”
小糯米软糯的声音，让所有人都乐了。
“普拉斯是什么？”
“哈哈，主播，你女儿也太软萌可爱了吧。”
“天啦撸，人类幼崽这卖起萌来，我根本无法抵抗”
“你要想抵抗我？你拿什么抵抗？”
“靠，又想骗我生闺女，主播，我劝你耗子尾汁。”
林毅把刚才杀好的黑鱼，放在了案板上，开始切片。
酸菜鱼，其实对鱼的要求并不高。
只要是鱼都可以，不像剁椒鱼头，必须特定要雄鱼头（花鲢。
其余的鱼，脑袋不大，哪怕做成剁椒鱼头，味道也不会太好。
当然，话虽如此，可在所有食客的心目中，还是有两种鱼，在所有鱼里脱颖而出，那就是草鱼和黑鱼。
其中，林毅最喜欢的是黑鱼。
这不是林毅对草鱼有偏见，而是因为草鱼的刺比较多。
比较考验他的刀工。
对食客来说，都是一样的，因为在他们品尝到酸菜鱼的时候，厨师已经片好了鱼，去完了刺。
野生的黑鱼，鱼肉鲜嫩，而且因为是肉食鱼，刺比较少，对厨师来说是福音。