第15章 上山挖笋（1 / 3）

大坝村，后山竹林。

经过一场雨，竹林里的竹子在一夜间疯长。

谢招娣看着这满山的竹笋，这可都是钱啊。

这个季节的竹笋，不论大的小的，都长势喜人。

小竹笋呢，冒尖快，长得也快，体型较小，一般是拇指大小一根。

但也有长得比较粗的，外层的壳颜色更深，深棕色，还会长有斑点，村里人都叫它虎斑笋，也叫毛笋，因为它壳上还长有很多细密的绒毛。

这一类的小竹笋都喜欢长在那种细密的小竹林丛中，而且都成片成片的，也用不上工具挖，直接用手快速地拔就行。

一拔就会发出清脆的断层声，谢招娣很喜欢，也很治愈。

大竹笋呢，则个头大，都是长在健壮的成年竹下面。

但是需要挖，一般拔是拔不出来的，而且它最好吃的部分并不是已经冒出来的这部分，而是深埋在地下的那一节。

相比起来呢，小竹笋更加鲜嫩爽口，而大竹笋呢，则肉质厚实，有嚼劲。

上一世的时候，谢运中就喜欢扯很多小笋子，做成酸笋，再把地里挖出来的大笋子呢，做成笋干，然后过年的时候炖五花肉，或者炖排骨猪蹄啥的。

不过这种豪华套餐，也就过年的时候能吃上，而且都还得看家里的收入。

大抵都是平时没菜的时候拿出来泡发后，多放点辣椒跟蒜苗炒着吃，也挺香。

后来谢运中跟李金秀死后，她就再也没吃过了。

现在重新回顾，感觉似乎……还不错。

主要是拔笋和挖笋是真的很快乐，有种丰收的喜悦和快感，她都沉浸其中不可自拔，而且是越拔越上瘾。