第399章 土豆丝（2 / 4）

但拿起菜刀的一瞬间，乔树就感觉事情不太对劲了。

这刀...有点太重了。

一般来说，厨师的菜刀，哪怕是切肉用的斩骨刀也就1斤出头。

可面前这把刀，至少得有五六斤重了。

乔树忍不住瞄了白小墨一眼。

白小墨正逗着小阿狸玩耍，乔树看过来的瞬间，她像是脑袋后面长眼睛了一样，头也不回地说道：

“别看我，加重是为了你好，普通的菜刀重量太轻，对你来说更难掌控。”

乔树长出一口气，握着菜刀切了起来。

切土豆丝是个不起眼的事情，但其中也有一番道理。

很多新手在使用菜刀的时候，都会用整个手臂的力量去切。

其实在切土豆丝的时候，要利用手腕关节来挥动菜刀，用手腕的力量去切。

这样切菜的时候，就比较快速，而且也可以省下不少力气。

乔树挥动菜刀的瞬间，就察觉到了自己的问题。

平时在治理区做饭自己吃，很少切这么精细的菜码，所以一直没意识到。

圆滚滚的削皮土豆，在自己的刀下根本不听使唤。

明明自己想切2毫米左右的标准土豆丝，可刀锋下去，不是切成1毫米了，就是切成4毫米了。

切出来的土豆丝，自然是惨不忍睹，完全没有食欲。