第66章 料理空气果实(求鲜花月票评价票!)(1 / 5)
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空气树的果实中充满了各种各样的气体。
在那气体之下,就是被压缩的果肉。
按照食材之声告诉苏云的料理方法。
他需要在果实上割出一道出气口。
将里面的气体放出,并冷却果实。
但需要注意的是。
如果气体是一点一点放出的话。
那么果实的美味会随着气体的流失而消散,整体美味度可能只剩下70%。
而若是想保证100%的美味度。
那就必须在保持果实本身不破裂,且其形状不变的情况下。
一口气将里面的气体全部放出。
做到这点,就需要一边切割出气口,一边将出气口堵住。
而且,必须保证出气口的形状完美,不能有1毫米的偏差。
否则,里面的气体就会见缝插针的逃逸出去。
除此之外,还有一个难点。
为了保证气体一口气发散出去,那么所有的气体就被全部压缩在了果实之中。
这会导致果实内的气压急剧变大。
果皮较薄的地方便会承受不住,进而破裂而开。