047 纪晓萱开始输出文化了！（求鲜花）（2 / 5）

“苏老板！哪有你这样烤的啊，你这不得给肉烤糊了吗？”

纪晓萱和直播间观众有着同样的疑问。

苏辰笑了笑，反问道，“你知道烤肉如何才能锁住肉汁吗？”

纪晓萱有点懵逼，“不是刷油就行了吗...”

苏辰哑然失笑。

的确，刷油是可以达到锁住肉汁的目的，但同时也有一个缺点。

刷油烤出来的肉，表皮是嫩的。

这些没有必要跟纪晓萱解释，苏辰没有继续说，而是双手灵巧一摊。

六十多根肉串直接被整齐的码放在架子上。

之前的大火已经消失不见，取而代之的，是袅袅升起的烟火气！

随着围观的人群越来越多。

很快，大家便听到了那些肉串发出滋滋的声响，站在前面的人清楚的看到。

一滴滴热油，顺着肉粒饱满的纹路满满的渗出！

只是游走在肉的表面，却没有一滴油落下！

纪晓萱也被这一幕惊呆了！

苏辰笑而不语。

高级控温，在烧烤的制作中体现的淋漓尽致，若没有这个技能，绝不可能做到这一步的！

“咕噜...”