第六十六章 这味道太熟悉了!(求鲜花,求评价票!)(2 / 4)
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公子立思索一番,那只能找些现成的酸菜来了!
“这御膳房里好像是不怎么吃酸菜?”他嘟囔着。
他将身边的炊工拉了过来,“你去宫外给我弄点菹过来。”
“公子,要这菹做什么?”炊工一脸不解。
“让你去你就去。”
“公子是要多少?”炊工继续问道。
“有一坛就抱一坛过来。”
“是,公子!”
炊工小跑出了御膳房,又顺着游廊,穿过一个座座殿堂,走出章台宫,直奔咸阳市井。
“这酸菜不是个问题,要不先拉拉面吧?!”
前文说过,这礼泉烙面,大秦第一国面,世界上最早的方便食品,是关中地区汉族特色面食。
这做法也简单,先将面粉搅拌成糊,然后浇在锅面上,成一张薄饼,再将它取下。
这流程和煎饼果子前戏一样一样的。
最后,将这面皮一张一张叠加,再用刀切成面条状。
虽说吃法方便,可加汤食用,亦可干吃,但是,欠缺了油炸的味道和面条的劲道!
公子立他照着竹简上的说明,一步步来。
他有拉面的功底在,轻轻松松就拉出六十来根的面条,放入沸水中,煮软捞出,放入凉水备用,拌入辣椒粉。