第九十九章咖啡厅日常（1 / 4）

晨练之后，从公园回到家，简单的冲洗了一下，换了身衣服，李牧开着车向咖啡厅驶去。

自从那天使用了小型人气聚集仪后，这些天忙着探店，已经六七天没来过了。

到了地方，刚找了一个舒适的位置坐下，拿了一本书翻了两页，店长纪寒就一脸笑意的走了过来。

“老板，咱们盈利了！”

“盈利了？”虽然已经预测到了，听到结果他还是有些欣喜。

店长纪寒高兴的说道：“是，盈利了。”

“最近这些天，店里的人气直线上升，基本上每天都能保持盈利状态。”

“这种趋势如果能继续下去，咱们店就活了。”

说着语气有些激动。作为店长，从开业至今月月赔钱，纪寒的压力很大，无奈人气太低，她也找不到合适的办法。

即便李牧接手后，态度很好，表示不在意亏损，纪寒心头始终压力重重。

终于，最近这些天迎来了曙光，店里的客流量增加了几倍，每日都保持在盈利状态。

这让她松了一口气，如果现在的人气能够保持下去，这个店可以说就活了。

想到这里，纪寒拿出一份表格，递给李牧。

“老板，我专门做了一份统计数据，您看看…”

说着指着左侧的数据说道：“这是上个月咱们店的经营数据。”

李牧跟着她的手指看过去。

日均客流量：35人；人均消费额：48元；日均营业额：168元，月营业额：54元。

毛利率百分之七十，月毛利润：3528元。

固定支出：月房租成本15；月人员工资成本4；水电杂费35。

总支出：585元。

毛利润3528元减去固定支出585元。