第九十九章咖啡厅日常（2 / 4）

上月份亏损：2322元。

怪不得咖啡厅要转让，人气这么惨，月月都要亏，谁顶得住啊！

见李牧看完，纪寒又指着下面的一组数据道：“这是最近七天的经营数据。”

日均客流量：118人。

人均消费额：45元。

日均营业额：531元。

纪寒接着说道：“相比上个月，虽然人均消费额有所下降，日均客流量缺翻了三倍还多，如果本月能一直保持这个趋势，盈利是一定的。”

“针对这份数据，我专门做了一份预估，您看…”

李牧点点头，顺着他的手指看去。

以日均营业额：531元计，每月3日记，月营业额高达：1593元。

按毛利率百分之七十算，月毛利润：11151元。

减去每月固定支出：585元。

月净利润达到：531元。

纪寒脸色激动道：“如果现在的人气保持下去，店里从此不但不再亏损，每月还能产生五万左右的净利润。”

李牧点点头，惊讶道：“这么多！”

纪寒道：“如果能够一直维持现在的人气，确实这么多。”

想了想，李牧再次问道：“客流量增加了这么多，你们七个人忙得过来吗？”

纪寒犹豫了一下，不知道李牧是什么态度，还是决定往好了说。不能生意刚有起色，忙了一点，就要求增加人手，万一人气再下去了呢！

“老板您放心。刚开始几天没经历过这么大的客流量，确实有些手忙脚乱。这几天好了一些，已经能慢慢适应。”

“只有一些高峰时段，店里同时留存的客人太多，人手有些紧张，大家多辛苦一些也能过去。”