第75章 报社记者登门（2 / 4）

“站案的时候，必须是‘腰不哈，腹不挺，膝不曲，头不歪’，也就是不要哈着腰，必须要挺胸收腹，腿也必须要站直了，不要弯曲着膝盖，还有头也不能歪歪斜斜，必须要抬起头就是目视前方。”

听冯斌这样细致去教杨磊，方建和夏国栋在旁边看的也是面带微笑。

两人都不约而同想起了，当初他们学厨的情景。

当初大家一起学厨时，一开始老师傅也是这么教他们。

光是站案他们一群人也都是每天都要练。

冯斌摆出动作，让杨磊跟着自己学，同时嘴上也是进行教导。

“你要记住，站案的时候，不能离案台太近，必须要你肚子和案台保持一拳的距离，双脚这样叉开，要保证一个与肩同宽的距离，脚不能摆出内外八字，要这样挺拔站好，然后切菜的时候，要意凝双手、目视刀口。”

杨磊依照冯斌的讲解，跟着冯斌的动作学着站好。

突然奇怪问：“意凝双手、目视刀口是什么意思？”

夏国栋说：“就是说，你的注意力要集中在你的双手，切菜的时候不能三心二意，目视刀口就是你双眼要盯着你切菜的刀，你不看着刀，切到手怎么办？”

杨磊点点头说：“哦，好的，明白了。”

冯斌让杨磊站好，在旁边又进行一番指导。

一直到杨磊算是彻底的站好，达到了要求。

“好了，你先这么站上半小时。”

夏国栋听了笑着说：“五哥，你对小磊子可真善良，当年我们站案的时候，师父可都是两小时起步的。”

杨磊有些惊讶：“要这么站两小时？”

方建说：“你以为呢？我们在后厨里忙起来，一站就是大半天的，站案练习站两小时算什么啊？”