第142章 冯斌主导宴席菜单（三连更，求礼物，求评分）（1 / 3）

次日，沈建峰带领要参赛的厨师们，和老会长李柏清，副会长赵海涛，一行人早上就来到了德兴酒家。

冯斌和郑景逸也是带着德兴酒家的众人一起迎接。

见到李柏清，还是让罗亮、曹晓刚和高诚三人感到有些激动。

三人在职校的时候，李柏清曾经去职校上过公开课。

所以三人对李柏清确实是敬仰有加。

李柏清见到冯斌和郑景逸带着大家一起迎接，也是感到有些过于隆重。

“景逸、冯斌，你们这样迎接我们，实在是有些太隆重，这次，选择到德兴酒家集训，也是给你们的营业添麻烦了。”

说着，李柏清看向赵海涛。

后者立刻上前来说：“郑副会长，冯理事，因为这次集训要在德兴酒家，餐饮和烹饪协会知道可能会影响到德兴酒家的营业，所以我们给予一些补偿。”

让冯斌和郑景逸没想到的是，餐饮和烹饪协会竟然为了这次集训，还给了德兴酒家一笔钱作为补偿。

郑景逸有些不好意思：“这，这怎么好意思呢？老会长，你们能来德兴酒家集训，也是我们的荣幸，怎么还能让你们补偿我们呢？”

冯斌也说：“是啊，而且沈大哥他们这么多名厨来集训，算是给我们德兴酒家帮忙了，真的不能算是打扰我们营业。”

李柏清笑呵呵说：“景逸啊，你和冯斌就不用客气，这笔钱是餐饮协会和烹饪协会给的，本来去别家集训，也是要付这笔钱，所以你们德兴酒家收下吧。”

最终，冯斌和郑景逸只好收下了集训补偿费用。

接着，大家坐了下来，首先还是各位参赛的厨师们，把自己考虑的菜单拿出来。

大家的菜单对比之下，每一张菜单上都会有一些菜是共同都有。

冯斌看了其他人的菜单，对比了自己的菜单。

他想了想有了一个想法。

“老会长，我有一个想法，我看了我们几个人的菜单，菜单上的主体菜品，都是本帮菜里很知名的菜，我觉得，干脆我们的主题烹饪方式，就用本帮菜‘浓油赤酱’作为一种特色。

我的建议是，一定要有《虾子大乌参》《红烧肉》《红烧鮰鱼》《熏鱼》《草头圈子》这几道特色菜。”

听冯斌这么说，李柏清和大家相互看了看，其他的厨师也都觉得确实应该有这几道菜。