第145章 改良创新的头汤(三连更,求礼物,求评分)(2 / 4)
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然后把汤给端出去,把所有人都给叫来一起品尝这份《虾丸乳鸽汤》。
“来,大家一起尝尝看,虽然丸子量不多,可能不能每个人吃一颗,但是大家可以每个人喝上几口汤的,主要还是喝汤,大家一起尝尝看。”
虽然现在才晚上九点,但是因为这些天后厨要进行集训,所以德兴酒家晚上的营业时间也提前到九点结束。
这个时间,营业结束后,大家正在准备打扫。
看到冯斌端出来一大碗汤,大家也都是非常的好奇。
尤其是扑鼻的香味,更是非常的诱人。
当大家围到桌前,看到在大汤碗中,是非常清澈的汤水,汤中漂浮着一颗一颗的丸子。
李柏清嗅着汤的香味问:“小冯,你这个是乳鸽汤?”
冯斌微笑点头:“是的,汤是用乳鸽的骨架吊出来的。”
郑景逸看着汤里漂浮的丸子问:“所以你把肉剔下来,做成了小丸子?”
冯斌说:“对,小一些的丸子,是用鸽子肉和鸽子皮混合做成的丸子,大一些的是虾丸。”
冯正忠看着觉得很新奇:“两位大厨,还有这样的汤吗?”
李柏清和郑景逸面面相觑,两人顿时都笑起来。
李柏清说:“这种汤,可能也就是今天小冯做了,我们才算是见识到,以前我们确实做过乳鸽汤,也做过虾丸汤,但是小冯这样结合起来的汤,还真是第一次见到。”
小外甥女段月说:“小舅舅,这个我们能吃吗?好香。”
冯斌笑着说:“当然可以吃,舅舅做出来,就是要让大家一起尝尝看。”