第194章 潜移默化推行标准（2 / 3）

冯斌接着说：“所以在晚宴结束后，我们杂志应该会开始认认真真去品尝一些本地的酒楼、餐厅和美食，到时候应该会专门出相应推荐内容，到时候无论是刘师傅你，还是其他的几位，可能都需要多多帮忙。”

车上其他的厨师，听到冯斌这么说，自然是立刻都表示愿意接待。

“冯主厨放心，到时候你们杂志上门，我们一定会好好招待。”

冯斌摇头：“不不，各位可能理解错了，我们杂志必须要保证客观公正，所以我们上门品评的时候，可能不会事先通知各位。”

这话让在场的厨师们都是一愣。

大家没有想到，冯斌杂志去他们各自酒楼和餐厅，竟然是不提前通知。

刘厨师问：“冯主厨，你的意思是，你们会突击去？算是一种突击检查？”

冯斌点头：“对，我们必须要保证足够客观，要有一个非常真实的体验，才能更好的做出评判，毕竟是要保证我们给杂志读者推荐的酒楼、餐厅和美食，确实是会让大家吃着觉得美味，并且酒楼和餐厅环境和服务确实很好。”

听冯斌这么说，让在场的主厨们都有些惊讶。

而冯斌趁机继续说下去：“我觉得，沪海既然是面向全球的一张中华名片，那么我们做餐饮的，是不是也应该要让别人看到我们中华美食的文化？

我们不仅仅要坚持我们的手艺，还需要让别人看到我们的待客之道，要让外国人也明白，什么是宾至如归。

要让酒楼餐厅的服务，和各位精湛的烹饪融为一体，客人享受到好的服务，搭配上你们精湛厨艺呈现给他们的菜品，我想不需要任何的宣传，客人也会对各位的酒楼或餐厅记忆犹新，会愿意一次又一次去。”

冯斌的一番话，让主厨们顿时全都陷入了一阵沉思。

在冯斌说出这些话之前，其实主厨们更多是只想着后厨的事情。

对于自家酒楼或是餐厅的服务，他们很多时候根本是漠不关心。

大家会觉得，酒楼和餐厅对客人的服务，那应该是老板和经理们需要考虑的。

可冯斌这么一说，把酒楼和餐厅的服务和烹饪融为一体。