第194章 潜移默化推行标准(3 / 3)
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让主厨们隐隐觉得,似乎是有道理的。
如果食客无法获得很好服务,可能也是会影响到吃饭心情,那样一来大家花费心思烹饪的菜品,岂不是无法获得应有的评价?
刘厨师说:“冯主厨你的说法还真是很新颖,我以前还真没有想过,今天听你这样说,我觉得确实应该注意酒楼的服务。”
另一位胡厨师说:“我还真是听说了,冯主厨接手德兴酒家后,很多客人对德兴酒家的服务也是赞不绝口,无论是一楼的大堂还是二楼的包间,似乎服务都很让顾客满意。”
冯斌说:“这方面,还是我师父负责的比较多,我其实更多时候是给出建议,然后师父和德兴酒家里,那几位大姐她们是真的很上心,会给客人非常合适的服务,不瞒各位,我是真的很感激师父和大姐们。”
郑景逸笑呵呵说:“行了,你就别往我脸上贴金,德兴酒家能有如今的样子,还是因为有你这个大厨。”
车上几乎所有的厨师们都纷纷表示赞同。
冯斌说:“各位主厨,希望你们回去也能向你们酒楼或餐厅的老板、经理们提出建议,我们一起把沪海大大小小的餐厅、酒楼好的气氛带起来。”
厨师们纷纷点头答应,都愿意回去之后提出相应的改进服务建议。
冯斌算是在潜移默化中,影响着沪海其他的酒楼、餐厅。
这样一来,利用他和蔡先生一起创办杂志影响力,才能够真正确立一个国内自己的酒楼餐厅评级标准。
现在沪海有了标准,再逐步推向全国,最终形成一套属于中餐的客观评级。
一位位厨师陆陆续续下车。
送他们回来的小巴车也终于回到德兴酒家附近。
冯斌和郑景逸刚回到德兴酒家,留守德兴酒家大家,赶紧一起围拢上来,大家的神情明显是有些严肃。
看着大家神情,冯斌奇怪问:“怎么了?”
还是收银的赵大姐说:“主厨,楼上来了几位客人,今晚要把德兴酒家包下来。”