第197章 《黄焖乳鸽》（2 / 4）

和之前的浓口形成一种鲜明对比。

汤看似如同清水，但实际上是有着味道的。

鲜美的汤，搭配上里面每一样食材被切成细丝后的口感，吃着味道很是鲜美。

朱先生又是接连吃了几筷子，然后不禁回味了一番。

“真是好吃，没想到这样一个看着很清淡的菜，也能被做的如此好吃，这个小冯主厨真的是很厉害啊。”

红姑听丈夫这么说，笑起来：“哈哈哈，你看看，今晚你已经说了好多次小冯主厨很厉害。”

朱先生说：“没办法，他确实带给我们太多的惊艳啊。”

红姑说：“现在你明白了吧？被那么多人推荐，是人家真的很厉害。”

朱先生点头：“对对，是真的有本事。”

红姑想了想问：“你是不是能帮他们做做广告？”

朱先生笑着说：“当然可以，他不是和蔡先生合作办了杂志吗？我觉得可以投资一些给他们，然后可以把杂志推广到港岛去，顺便也可以帮忙宣传这德兴酒家。”

红姑说：“没错，给他好好宣传推广，有机会邀请小冯主厨去港岛，跟港岛大厨比一比。”

朱先生说：“那还真的是值得期待啊。”

楼上夫妻俩吃的很满意，楼下后厨里冯斌又开始忙碌。

腌制好的乳鸽清洗干净，再把内外的水全部给擦干净，并且把表皮也要风干一下。

接着便用热油冲炸一下乳鸽的表皮。

后厨的灶火比较大，冯斌没有把乳鸽完全下锅去油炸。

而是把乳鸽放在漏勺里，用热油去冲着炸乳鸽表面。

一直到把乳鸽表面炸成金黄色。