第233章 传授手艺（2 / 3）

被罗亮这么一说，其他人也都是不禁感到奇怪？

都想知道，冯斌是不是要离开德兴酒家了？

还是郑景逸站出来说：“小五应该不是要离开德兴酒家，他应该是希望，德兴酒家可以更加良性的发展下去，要能够把手艺一直传承下去。”

冯斌笑起来：“对，还是师父了解我，我之前是觉得，我没有传授你们技艺的资格，但是我现在觉得，其实我不用成为你们的师父，我可以把一些手艺传给你们，这样以后你们无论是在德兴酒家，还是离开，都会把菜做好，把德兴酒家手艺传承下去。”

郑景逸说：“小五，你的想法很好，而且也非常有大师风范，如果悠悠姥爷在世，他也一定会和你一样的想法。

不需要有太多的门派界限，只需要把手艺传下去，让每一位来过德兴酒家的厨师，都能真正了解，并且把菜给做好，那就足够了。”

冯斌笑起来：“师父和我真是想到一起去了。”

接着冯斌看向后厨里众人。

“之前哥哥离开前，不是单独找我，请我教他做菜吗？我和哥哥单独聊天，觉得哥哥给了我很多的启发，让我一下子明白了，如果一个人是在家里做菜，那肯定是自由自在，不要有任何的拘束去做，只要好吃就行。

但是对我们厨师而言，我们必须要标准，要按照自己所学的东西，利用我们的烹饪技艺，把最好的美食，用最精彩的方式呈现给客人。

而我教给你们的，或者说是在德兴酒家指导你们的，就是一个标准，一个你们作为厨师，甚至是将来离开德兴酒家去其他馆子，都应该要坚守的一个标准。”

听完冯斌的话，后厨里众人还是有些愣神。

实际上，大家明白冯斌说了些什么？

只是大家会非常的惊讶，冯斌竟然要把他所掌握的标准，教给德兴酒家后厨的大家。

要知道，冯斌口中的标准，可不是学校里那种刻板的标准化。

而是他自己烹饪中的经验标准。

掌握了冯斌的标准，甚至可以做出与冯斌相同的菜来。

这放在其他厨师那里，完全等于是绝对不会外传的秘密了。