第239章 鼓励学徒们上灶(3 / 3)
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其中罗亮算是最凸显的那个,他原本在职校就是状元,在德兴酒家这段时间,真的是一直没有获得好的展示机会。
现在终于有了这样一个机会,他自然是想要好好表现一下自己。
罗亮从切配开始,就展现出一个利落。
在后厨外面看的大家,看到罗亮的表现,也都是纷纷点头。
陈家杰低声说:“看起来,罗亮不愧是职校的状元,刀工确实是很棒,而且这段时间在德兴酒家打荷,也算是获得了磨练,很不错。”
邱斌说:“看到他,就让我觉得,仿佛看到了以前后厨里那种深受喜爱的学生一样。”
夏国栋说:“不像啊?我们以前在后厨里,师父最不喜欢的就有五哥,但是五哥现在的厨艺,反倒是我们师兄弟里最厉害的。”
听到这话,陈家杰和邱斌不免感到很好奇?
与此同时,冯斌也在跟郑清悠聊着关于以前学徒的事情。
“我那时候在后厨当学徒,别人都会拍师父马屁,我呢,性子比较直,不懂得拍马屁,所以师父其实不是很喜欢我的,教我的时候也会故意留一手,尤其是一些细致的东西,师父总会偷偷避开我们去做。
然后我就偷偷学,每天自己琢磨,甚至是把师父偷偷藏的一些调料配方,我后来都自己给尝试出来了一些。”
夏国栋也几乎是跟大家说到这里。
“那时候在我们师父眼里,五哥就是个刺头,所以师父对五哥一直不喜欢,不过五哥对我们师兄弟很够义气,所以我们都喜欢跟五哥一起玩。”
郑景逸听夏国栋的话,摇了摇头说:“有些厨师是这样,喜欢藏一手,然后还喜欢端着架子,要让徒弟们哄着他,真的是很没意思,那样的厨师不会实心实意教东西,你们跟着他也学不到太多东西。”
夏国栋点头:“是的,我们的手艺很多都是自己琢磨和练出来。”
正聊着,里面罗亮的菜已经完成了。
他一脸自信端着菜就出来准备让冯斌检验检验。