第244章 两道地方菜(2 / 4)
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再到最后用很传统的窝汁的方式,烹饪出了这道《锅包肉》。
杨磊在旁边看的是非常认真,努力把每个细节都给记下来。
而冯斌一套行云流水般的操作,也是让后厨里其他人看得有些惊讶。
陈家杰忍不住说:“主厨,以前知道你做本帮菜很好,没想到你竟然还会做东北菜啊?而且我看你这个锅包肉真的是特别地道。”
杨磊说:“对对,特别地道,绝对不会比东北老厨师做得差。”
冯斌笑着说:“我家乡那边,当初也有不少东北人去,所以口味比较杂,而且我和国栋学厨的师父,其实就是一个东北人。”
夏国栋立刻说;“还真是,我们师父就是东北人,脾气特别臭,而且还很喜欢贪图小便宜,感觉一点都不像是东北人。”
冯斌说:“别这么说,不管怎么说他也是领我们进门的师父,还是应该要尊重他。”
说完,冯斌端着两盘菜,亲自上楼去给楼上的客人上菜。
进入房间里,看到桌上的菜几位客人已经吃了,而且从他们脸上笑容来看,似乎对冯斌上的菜口味上很满意。
“小冯主厨,你的手艺真是越来越好了,上次在你这边学糖醋排骨,我回家按照你说的做,还真的能够做出那种味道呢。”
毛女士的母亲先开口,冯斌笑着说:“谢谢伯母您的夸奖,我这段时间也在精进自己的厨艺,希望可以做出更好的菜。”
毛女士笑着问:“小冯主厨,你这是要给我们上什么菜啊?”
冯斌走上前,把手上托盘上的两道菜放在桌上。
“这两道菜,是为今晚您邀请的两位客人准备。”
看到上桌的两道菜,让毛女士的两位客人顿时惊讶不已。