第117章 用人不疑（3 / 4）

这般，怕是撑不起来整个酒楼的。”

林立微微一笑道：“烤全羊、烤羊腿、烤羊排自然是面向高端客户。

各种肉串，是面向中端客户的，就是低端消费，我们还有回头，烧麦。”

说着又将回头烧麦的做法一一说明。

徐师傅和掌柜听着，不断地点头。

林立又道：“当然，真开业之后，只有这么几道菜也不够。

不过其它的都容易，这些先计划着，总得全掌握了，才好开业。

另外，我还希望二位能再提供几样高端和平价的食谱。”

何师傅和掌柜的连忙点头。

掌柜的又欲言又止，林立问道：“掌柜还有什么问题。”

掌柜的道：“这个酒楼的位置……”

林立想想道：“还要再盘个酒楼了。对了，二位可还有熟悉的厨师，最好擅长做鱼的。”

何师傅犹豫了下道：“我有个师兄在城南，擅长做鱼，但在家里赋闲多年了。”

林立道：“还请何师傅给引荐，这个酒楼，我本来就打算以鱼为主的。”

林立又说了些调料的配方，并且邀请何师傅到宅子里尝试各种做法。

如此商议妥当，天色已经发黑。

董依云和秀娘都先离开了，江飞陪着林立，离开酒楼后问道：“少爷，咱们的银子够再盘下个酒楼吗？”

林立摇摇头：“差了些，不过，江哥你忘记了，我在王爷那里还有笔银子呢。”