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第十二章 蜜酱胡萝卜煎肉,正在制作中(5 / 5)

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只见他挥手的瞬间桌面上便出现了摆放好的材料,一块上好的兽肉,几根清理好的胡萝卜,以及其他的一些调料。

谨言用清水将手洗净,拿起准备好的材料占到了锅台的前面。

诺艾尔三人和服务员好奇地围到了屋子外面,并且在小声低语着什么。

“谨言好像是第一次来吧,怎么会做蜜酱胡萝卜煎肉呢?”

“嘿嘿,正好又饿了……”

“谨言先生是厨师吗?”

没空去理那边,谨言赶忙将面前的兽肉用棉线捆扎定型,使其形状更加美观的同时也可以使其在腌制的过程中更加入味。

手中抓捏了一点点盐和糖,二者均匀的混在了一起,然后看准时机,立刻往肉身上涂抹,均匀的抓捏了一遍之后才放手。

不过,腌制的一步还没完成,以往凭借长时间的放置,才能使肉更加入味,而他有属于自己独特的办法可以让肉在短时间内发生质变,虽然还是和长时间的腌制差一点,但是口味上却各有不同。

先将掌心置于肉的两侧,反复按揉,轻轻揉捏肉质,使其变得更加松散,但不能破坏形状,同时,如果揉捏太过用力的话,肉的口感会变差。

处理好肉之后,立刻将胡萝卜切片,热油炒熟,加入调制好的料汁,同时,在即将收火的时候放入一点果酱。

酸甜的果酱可以使胡萝卜的味道并不那么寡淡,同时也增加了一丝香味。

开始煎肉,火元素的神之眼在此时也发挥出了最大的效果,火焰将油温恰恰把控在了最合适的温度,这也是拥有神之眼的厨师可以使饭菜更加美味的原因之一。

毕竟除了火神之外,没有人在比火神之眼拥有者操控火焰的力量更强。

香气随风飘荡,竟在瞬间让整个街道的人都探出了头。

“哇哦,好香啊!!”

“那不是猎鹿人餐馆吗?我都吃了20年了,第一次闻见这么香的味道!”

“诶,这是换厨师了吗?”

“我突然饿了,我得去买一份!!”

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