第十二章 蜜酱胡萝卜煎肉,正在制作中(5 / 5)
好书推荐:
玄幻:不会吧!我居然是大佬!
洪荒:我的老婆是后土
魔法师传说之时空之镜
大叔的一击综漫
卢恩之神从符文工匠开始
港综:称霸香江从庙街开始
恋综:从结婚开始
异界巅峰之梦
我从领主开始入侵诸天
斗破:开局召唤两个斗皇当保镖
只见他挥手的瞬间桌面上便出现了摆放好的材料,一块上好的兽肉,几根清理好的胡萝卜,以及其他的一些调料。
谨言用清水将手洗净,拿起准备好的材料占到了锅台的前面。
诺艾尔三人和服务员好奇地围到了屋子外面,并且在小声低语着什么。
“谨言好像是第一次来吧,怎么会做蜜酱胡萝卜煎肉呢?”
“嘿嘿,正好又饿了……”
“谨言先生是厨师吗?”
没空去理那边,谨言赶忙将面前的兽肉用棉线捆扎定型,使其形状更加美观的同时也可以使其在腌制的过程中更加入味。
手中抓捏了一点点盐和糖,二者均匀的混在了一起,然后看准时机,立刻往肉身上涂抹,均匀的抓捏了一遍之后才放手。
不过,腌制的一步还没完成,以往凭借长时间的放置,才能使肉更加入味,而他有属于自己独特的办法可以让肉在短时间内发生质变,虽然还是和长时间的腌制差一点,但是口味上却各有不同。
先将掌心置于肉的两侧,反复按揉,轻轻揉捏肉质,使其变得更加松散,但不能破坏形状,同时,如果揉捏太过用力的话,肉的口感会变差。
处理好肉之后,立刻将胡萝卜切片,热油炒熟,加入调制好的料汁,同时,在即将收火的时候放入一点果酱。
酸甜的果酱可以使胡萝卜的味道并不那么寡淡,同时也增加了一丝香味。
开始煎肉,火元素的神之眼在此时也发挥出了最大的效果,火焰将油温恰恰把控在了最合适的温度,这也是拥有神之眼的厨师可以使饭菜更加美味的原因之一。
毕竟除了火神之外,没有人在比火神之眼拥有者操控火焰的力量更强。
香气随风飘荡,竟在瞬间让整个街道的人都探出了头。
“哇哦,好香啊!!”
“那不是猎鹿人餐馆吗?我都吃了20年了,第一次闻见这么香的味道!”
“诶,这是换厨师了吗?”
“我突然饿了,我得去买一份!!”