第389章 巧珍脑洞大开，压面店驶入快车道（2 / 2）

当她饿的火冒金星的时候，才发现县城的菜市场，卖面条的一家挨着一家，除了自己家里卖的常见的那些，还有她从来没有见过的面条。

巧珍像得到了宝贝，眼睛闪烁出喜悦的光芒。看到别人卖的面条与自己与众不同，她想既然可以在县城有市场，在农村为什么不尝试一下呢？

“老板，这都是什么面？每一种面条给我来一样。”

“好嘞，这个是红薯面、那是绿豆面、荞麦面、黄豆面。”卖面条的一看来了大客户，热情地招呼着。

虽然走了这么远的路，没有顺利推销出自己的面条，但是看到这颜色不一的面条，既然没有吃过，就要买回去，每一样都要好好尝尝，取取经，丰富自己的经验。

看来，要想把生意做活做好，有声有色，不仅敢想敢干，还得有自己的经济头脑，结合市场的实际需求做到创新。

巧珍根据顾客平时吃面的需要，在原有经营品种的基础上又增加了大家比较爱吃的刀削面、方面、圆面、龙须面，通过机器上自动卷皮功能，将饺子皮、馄饨皮融为一体，满足不同人群对面条种类、不同口味的选择。

吃着这面，她的脑海里浮现出了新的想法，既然别的商家可以将庄稼地里的农产品红薯、绿豆、黄豆、荞麦面搅拌成粉与白面融合，加工成面条，那自己为什么不尝试一下，把别人的成功经验复制过来？

巧珍发现压面条并非是一件很难的事情，只要别人能够做到，她也可以做到，甚至还要做的比别人更好。

不做就不做，要做就做最好，她利用晚上的时间不断学习、探索，投入大量的精力，如何能制作出色香味俱佳的面条，她孜孜不倦追求面条的质量与口感，取人所长，研究并逐步提高制作面条的工艺。

她看电视、听广播关于美食栏目介绍压面条的技巧，又专门去书店购买《欲罢不能勾魂面》《生意兴隆之道》《经商一百问》潜心研究，让她忘记了吃饭，忘记了休息，一看就是半夜。

通过学习，她才明白面条里放碱，虽然可以提高智商，但是过度使用会造成胃病，面条里放盐不仅让面条看上去更加有光泽和韧度，吃起来口感更好，但是过量摄入会导致高血压，增加肾脏的负担。

长期使用，既然对身体不好，巧珍准备改变新的思路，她想到地里应季蔬菜，纯天然无污染，营养还健康，决定推出一年四季不重样主打的特色养生蔬菜面，春季翡翠茵陈面、夏天槐花面、秋季菠菜面，冬季胡萝卜面，还丰富了新品种项目：红薯面、绿豆面、黄豆面、南瓜面，只要能想到的，应有尽有。

小麦的原始风味和营养成分，又增加了蔬菜的清香，那天然的矿物质和营养元素，让面条的口感与众不同，不仅略带清香，煮面不容易粘锅发糊，吃起来还口感筋道、面汤清亮。

她敢想敢干，在上百次的总结摸索中，将理论与实践相结合，关注潜在客户群体，了解顾客的消费心理，还有其他压面店的竞争态势，她的生意比以往更好了。

不会骑车，她先用家里的那辆之前的自行车，慢慢学会骑车之后，她用赚下来的钱开始买了一辆旧的三轮车，去商超、幼儿园、学校、厂矿供货，她的面条总是供不应求。

有的等不及了，直接预定，上门来取，并和巧珍签订了长期合作协议。

巧珍的努力得到了回报，在乡村这个大舞台上赢得了乡亲们的口碑。