81、两相欢面团动物汇(1 / 5)
好在晚上她在能能提的那捆菜里, 找到了菠菜和觅菜,突然大胆的想法有了自己的膀子。
刚好第二天她还不用去上班,严格意义上是她们搬进新家的一个开始, 怎么说都要好好庆祝一下, 庆祝最好的方法,自然是大吃一顿。
因此她起得很早,煮了点粥吃, 就开始忙活午餐的事。
菠菜绿色,觅菜红汁,再混上蛋黄,南瓜泥, 足够弄好几种颜色的面团。
面粉加了水和白糖,她过年的时候在大队长家换了不少酵母粉,也加入了一点酵母发面。
揉面也是一个体力活, 特别是当你需要揉上好几团的时候, 这种时候没理由不使唤上能能。
他虽然技术一般, 但耐不住人家有蛮力在呀,没多久就给揉均匀了。
面团揉好后静置醒上一个小时左右, 徐漫趁此机会开始准备别的菜。
为了搬家方便, 那天剩下的活鱼虾都给处理了,现在都是现成的。
但单做鱼虾也太过单调了,配料有限,做什么都让她觉得差点味道的感觉。
新屋子锅倒是有两口, 不过原来的烤箱就没有了。
徐漫把那口可活动的小锅带回来, 用作临时烘烤器具。
今天主菜还是熬个排骨汤,家里的排骨总共也就一斤左右,徐漫没办法, 只能疯狂加土豆萝卜凑数。
排骨块洗净下锅煮完去血腥,捞起用流水冲洗一会儿,大蒜去皮啪拍扁,姜葱切成大片,土豆去皮砍块,混入排骨中,所有佐料下锅,冷水没过,盖锅添火静静等就好了。
排骨汤在熬,徐漫挑了比较大的虾,挑了虾线,准备弄个油焖大虾。
锅中放充足的油,两面交替煎炸至油虾颜色变粉红捞起
葱姜切细,放油爆炒,加上一点番茄酱,酱料变熟呈汁后,倒虾再次慢熬,加入酱油料酒和白糖,盖锅用小火闷。
爆炒的声音不小,徐漫闷好转头就看见门口呆站着的小豆丁。
“起床了,洗脸刷牙,然后去叫小姨和丘奶奶她们过来吃饭。”
前几天搬家的时候,几个孩子没少在能甘草家逗留,丘葵花又是个爱孩子的,和小孩相处得那叫一个好。