95、三更/冬至吃饺子（1 / 5）

转眼便是冬至日, 冬至日，吃饺子。

现如今的饺子叫娇耳，据传是张仲景发明的, 曾有记载其用“祛寒娇耳汤”救了许多被冻坏耳朵的百姓，因而民间向来就有冬至日吃饺子来纪念张仲景的说法。

这节令时日一般都是要放假的, 许秋石今儿早早起来, 与腊八一同被乔妹儿指使的团团转。

两人站在一处, 一人一口面缸, 袖子皆挽到胳膊肘以上，正在那费力的揉着面团。

毕竟今儿贴的是饺子的菜单，若是不将面剂子准备齐全了, 现做可赶不及。

乔妹儿正在一边拌着馅儿 , 饺子馅儿多的很, 韭菜鸡蛋、香菇猪肉、胡萝卜羊肉、辣味鸡肉……只要想得到 ，那就能做得到！

她将先前醒好的面团取出，切成小剂子擀成面皮儿, 又喊着蒋大娘过来与她一起包饺子。

阿月与巧娘照样去糕饼铺那边，年底买糕饼的人多，也不比他们这边轻松。

这边几人一通忙活，倒也将中午够用的饺子全都包了出来, 又有现在天冷, 包好后放在竹席上往外头一冻，等要用了再拿进来放入锅中去煮，方便的很。

省得在屋中因气温相差大，不多时饺子便软塌塌的不成形。

大冬天的进来，先是喝上两口热乎乎的饺子汤，然后拿勺子舀了, 一口一个，别提多爽快了。

到了午食的点儿，人渐渐多了起来，各人点好了自己想吃的饺子，基本上都是一碗不够再来一碗。

嘴里还夸着：“乔娘子家这娇耳做的不错，馅儿极是鲜美。”

又见今日没有旁的的，便问了，“今儿做的全是娇耳？那火锅子呢？”

乔妹儿一手一个盘子端过来，笑回：“火锅子吃多了容易上火，今儿便没有做，等过两日我再瞧瞧可有新鲜的菜蔬，您今日可多吃些娇耳。”

光吃肉也是腻，偏冬日里没什么新鲜的菜，所以她并没有天天做火锅。

那人就道：“也是，今日毕竟是冬至日，若不冻耳便吃娇耳，是当多吃些 。”

乔妹儿笑了笑 ，正要收了空盘子进去，没想到门口苏评事顶着风雪进来了。