第29章 粉蒸肉（2 / 5）

肉铺老板麻利地切好肉，串上棕绳，放到章北庭背后的背篓里。

章北庭本来有点想问能不能送货上门，但仔细一想决定还是算了。

每天自己亲自来买，要是肉不够新鲜或者品质不好，还能换一家，送上门的就不好挑选了。

到了食肆门口，两人放下背篓，拿出钥匙，合力把可以拆卸的木门一扇扇取下。

章北庭抬头的瞬间，看到隔壁客栈门口有个脑袋迅速缩了回去，他顿了顿，没放在心上。

午时初，粉蒸肉就已经蒸好，一掀开蒸笼的盖子，便闻到一股浓郁的肉香。

章北庭垫着干净的抹布，小心地端了一碗出来。

三线肉有肥有瘦，红白相间，裹在上面的米粉吸饱了油脂，色泽红润油亮，十分诱人。

他用小碗夹了两片肉，一块垫在底下的红薯，递给宋宴卿道：“试试味道。”

宋宴卿吹了吹，待肉稍凉，才小心咬上一口。

蒸足了时间的肉连皮都是软软糯糯的，嫩而不糜，米香混合着肉香，很是特别。

红薯垫在肉底下，既解了一些肉的油腻，又增添了红薯的香，相得益彰。

“很好吃。”宋宴卿咽下嘴里的食物，注意到章北庭在旁边站着，便问：“你不尝尝吗？”

“我手上脏。”章北庭道。

把粉蒸肉夹给宋宴卿后，他又顺手把肉炒肉的瘦肉腌好了。

宋宴卿夹起碗里没吃过的那块粉蒸肉，往后面巷子里扫了眼，见孙大娘婆媳二人蹲在井边洗菜，便快速举起碗，把肉送到章北庭的嘴边。

章北庭眼睛微微睁大了些，颇为意外，不过却很受用，他不疾不徐地张开嘴，凑近了用牙齿叼着肉，舌头轻轻一卷，把整块肉都卷进嘴里。

他慢慢地咀嚼着，直到把口腔里所有的食物都吞下去，才缓缓道：“确实很香。”

配合着他含笑的眼神，宋宴卿莫名觉得他不止是在夸肉香。

不由脸上一热。