第四章.一点家乡味道,足以慰藉人心(4 / 5)
极具匠心精神。
眼看扫把即将落在林城屁股上,他连忙逃开去,焦急地嚷嚷道:
“我不收他钱!那他就不是我的客人,而是。。。帮忙试菜的朋友成了吧?”
这时候,林淮安才满意地点点头,悻悻地放下扫把,眼神里面充满遗憾。
说实话,林城灰溜溜从大城市跑回来,让林淮安面上无光,他早就想试试儿子的屁股弹性如何了,是不是还和许多年前一样,棍子抽上去pia一声脆响。
倒入调料粉包以后,林城并没有置之不管,也没有像煮方便面一样,彻底相信料包的味道,而是拿起勺子不断尝试,偶尔多加一点盐,多撒点胡椒粉,直到调整到接近记忆中的味道为止。
又咸又辣,喝一口以后只感觉辣味从喉咙直冲胃部,鼻子瞬间通气。
这时候,林城又拿起准备好的面筋,撕成一块块放进去,又加入牛肉片,稍等些许时候,再把乳白的洗面水一点一点加进去,不断搅拌,等到粘稠度正好合适时,才是大功告成。
此时的大锅里,汤汁深棕色,稍稍有点稠,像是一碗粥,各种配料颜色各异,铺在表面满满一层,花生与面筋颗颗饱满,浅绿色海带与粉丝漂浮其中,更有只露出尖尖角的卤牛肉。
腾腾热气飘荡出来,再加上空气中香喷喷的香油以及胡椒味道,哪怕是只闻到味儿,都能让人精神振奋。
。。。。。。
“诺,做好了!”林城把胡辣汤装碗,往桌上一放,那壮汉闻到熟悉的味道,立刻坐下来搓搓手掌,馋得口水都要流下来了。
可是当那壮汉想要接过的时候,林城却伸手挡住。
“刚才说收你钱,只是开个玩笑罢了,老实和你说吧,我并不懂怎么做真正的胡辣汤,毕竟里面的香料配方又多又杂,任何一味多些,味道都天差地别,那些厨师也自然不可能把吃饭家伙教给我,所以我用的调料包。”
那壮汉已经醉得神志不清,自然不可能理会,使了劲想要掰开林城的手,但林城在军队练过两年,手劲也是极大,两人双手互相缠在一起,竟然僵持在汤碗上一动不动。
很显然,从两人额头上跳动的青筋,手臂上盘起的结实肌肉来看,风平浪静底下是波涛汹涌的海浪。
但林城只是不管不顾的,继续说道:“我家店里规矩,没有熟练掌握的菜,绝对不能卖给客人,所以此刻你便不是客人,而是我的朋友,我好心做出来让朋友尝尝,不收钱,懂了么?”
“而朋友,是绝对不会砸朋友家的店铺,我希望你喝完以后冷静下来,否则我不介意让喝醉的朋友尝尝充满爱意的拳头。”
说罢,林城才撤开手去。
那壮汉见了,心里非常着急,连忙拿起勺子,舀了满满一勺,滋溜一口吸进嘴里,顿时烫得龇牙咧嘴。