第96章:法式千层面团!(二合一4K)(2 / 10)
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仅说肉酱里的辅料就有十几种!洋葱碎、芹菜碎、培根粒、胡萝卜粒……
新鲜的香辛料有罗勒叶、月桂叶……
“咦?”
刘恒这位刘氏大佬把食物吞咽了,动容的缓缓说:“肉酱里这口感这么Q弹Q脆的碎末,是什么辅料,有甜味,有苦味,层次感如此强并且味道很深邃?”
四宫小次郎不紧不慢地,从餐车,抽出一根完整的大葱:
“就是它,名为荷尔蒙大葱的幻想食材。”
刘恒恍然:“原来是这种青铜级的蔬菜,生吃都很美味。”
另一位刘氏特级,刘柏提醒道:“肉酱里的‘培根’,怕是另一种幻想食材,名为培根叶片吧?”
“咦!”魏雪琳也睁开眼,惊叹连连,“我正说呢,那种与牛肉媲美的浓厚口感,却又清新味满满,是怎么营造出来的。”
“原来是培根叶片吗?半肉半蔬菜!”
四宫小次郎再度从一辆餐车,端出一个密封容器,展示里面的【培根叶片】。
这种食材,是宽阔植物叶片的外形,但纹理和结构,却是高级牛肉的模样。
显然,明明是蔬菜食材。
竟拥有着高脂肪,高蛋白质。
以观众的视角。
看见评审嘉宾们,破解灯谜般,一样样的,吃出,点出四宫小次郎这道菜品中的“幻想食材”。
现场观众席早已经鸦雀无声。
“已经有培根叶片,荷尔蒙大葱了,所以还有吗?”刘诗萌在旁边看着,脸色有些懵逼。
查尔梅脸上也没了笑容,满眼凝重,定定注视四宫小次郎身旁那辆餐车。
似乎想窥视清楚。