第115章：餐盘上的太空万花筒！（3K章节）（2 / 6）

只不过是把耗材换为食材，再对3D打印机的挤出系统做了升级改造。

因此，一台食品3D打印机，便包括了打印系统、操作控制平台和食品安全注射器这三大部分……”

汐见润尽可能挑大白话，将食品3D打印技术的前世今生，娓娓道来。

她不愧拥有远月教授头衔，当着节目镜头授课，观众们不觉得丝毫厌烦，尤为津津有味听着。

“而我要澄清的一点是，3D打印机并不会直接烹饪煮熟食物。”

“给3D打印机灌注的食材，要么是已经煮熟的，可以直接食用的，要么就是3D打印完成之后，再用外部烤箱或其它炊具进行烹煮。”

这一点，倒是观众没想到的。

原来食品3D打印机只负责“雕花”、“搭建模型”，不负责烹饪环节吗？

“那看来就算使用食品3D打印机了，火候仍是不可缺少的功底呀！”

7号厨房里，杨金莉竖起耳朵，这会表示学到了喃喃着。

夏安则在拉制黑色的手工面条。

闻言，笑了笑：

“火候当然很重要。”

他有圆满的面点技巧，此时倒可以一边从容拉制黑色墨鱼汁面，一边瞥看几眼转播，现场收听着汐见润的3D打印美食学讲课。

只听汐见润继续说：

“至于食品3D打印机所需的‘耗材’，我的总结就是——任何处于糊状或半液体状态的食材！”

“比如，蔬菜泥、水果泥等等。”

“近些年，美利坚美食界不是流行植物人造肉吗？”

“食品3D打印机就可以用菌蛋白、豆类蛋白等材料来制作人造肉！”

听到这。