第85章 别让人吃我豆腐（3 / 4）

直播间。

“一块石头，至于用这么多年吗？”

“家家户户放一块石头？你们这习俗，还真是奇怪。”

“主播说得还真是，我也是东北的，家里确实也有这么一块大石头！”

“一看这石头就有些年纪，瞧，都包浆了。”

东北家家户户用来压酸菜的石头，那份量可都是不轻的。

所以这边石头刚放上，那装满模具的豆花，便不断从纱布中流出汁水来，好在赵觉一早就放好了盆子，不然这会已经淌的到处都是。

流了足足半分钟的功夫，水流的速度这才慢了许多，不过还是能一直不断的听见‘滴答滴答’的水声。

“好了，等上几个小时，豆腐里面的水分都控的差不多，这豆腐也就成型了。”

撂下石头，赵觉也不由得长舒一口气。

这一天，又是磨豆子，又是做豆腐，忙了一大天的时间，这会儿终于算是到了尾声。

赵觉只觉得时间过的飞快，六七个小时的功夫，一晃眼就过去了。

“这豆腐，还得几个小时才能压好，朋友们，我先去收拾收拾院子，你们看着，别让人吃我豆腐啊！”

赵觉对着那在豆腐摊前放着的直播设备打了声招呼，随即就开始收拾起院子里还未来得及收拾的残骸来。

磨盘挪开，石磨的缝隙里，还残留着些许磨好的碎渣。

一大盆水泼到石磨的缝隙中，豆渣很很快被冲洗干净。

又换了些清水仔细的刷洗一遍，赵觉这才将石磨放到了阴凉的地方等待晒干。