第二十四章 小志和无赖（1 / 6）

酒肆工作的时间比较固定，一般都是上午十点到晚上十点。

英雄街在规划为旅游景点后，晚上就不再设置宵禁了。

很多娱乐性店面甚至都是通宵营业，但花姐觉得没有必要。

她认为钱是赚不完的，身体才是第一位的，其实最主要的是她不想伺候那些酒鬼。

自打酒肆开业，荣嘉安的感受就两个字：充实！

要不是自己有底子，这样的工作强度，一般人还真是坚持不下来。

酒肆除了堂食经营外，还有外送服务。

营业的第二天就有人预定了一些散酒，老蔡当然不会自己去。

他叫来了荣嘉安吩咐道：“有客户定了酒，你跑一趟吧，地址在这个袋子里，记得把钱收回来。”

荣嘉安提着袋子，答应着就往外走，还没出门，就被老蔡又喊了一句：

“快去快回！”

荣嘉安一边走在路上，嘴里一边嘟囔着，并不是埋怨什么，而是他在背酒名和菜谱。

多年的学习经验让他懂得，要想做好一件事，步骤很重要。

首先从了解开始，然后是掌握，接下来是不断地提高，最后才能到达所谓的专业程度，这一系列的流程缺一不可。

餐饮行业自古被称为“勤行”，可以说非勤快人干不了。

除了勤快之外，还要对自己的商品了解，才能更好地服务顾客。

荣嘉安虽然已经基本知道自己岗位的职能了，但对于自家的商品却还一知半解。

要说喝酒，也就是和卜小鑫在夜市上喝上两瓶啤酒，最多也就到这了，要说懂酒，那他可就差得远了。

虽然对餐饮这行不慎了解，但他还是要求自己先将酒名背下来，起码这样可以提高服务效率。

而其他的知识，就在之后的工作中慢慢了解吧。

他就这么一路走着，不知不觉路过了一个菜市场的门口。