第十九章 做菜教学(2 / 3)
这巨兽体脂颇多,我们不用加油,先放他的肥肉进去,榨出它体内的油。”
开口间李云一引出一团大火包围住灵锅,没一会,那锅内便出现呲呲油花四溅,更有一股香味飘荡在四周。
“随后我们再放瘦肉,中间持续翻炒,保证它们受热均匀。”
半空中似有一双无形大手拿锅翻炒,焦黄色的兽肉和清澈的兽油不时被抛在空中,又被那灵气大锅稳稳接住,几个来回下来,兽肉已然香气四溢。
“这时在加入些许大蒜爆香,很多菜都是先加大蒜,但这个不行,因为炼油太久大蒜都烧成焦炭了,再加点美酒去腥。”
随着一堆雪白的大蒜进锅,一大瓶美酒被投入锅中,阵阵让人垂涎三尺的香味扑满了任风玲的身周,她忍不住地口齿生津。
“这时候,就要加些蔬菜了,全是肉未免太过油腻。”
李云一从储物袋中抓出一大把绿色食物,他用河水仔细冲洗了一番后投入了锅中。
水入油锅的声音宛若爆竹般响了起来,李云一不管不顾,拿起那灵锅就翻炒了起来。
“现在我们可以放调料了,调料放好后,再翻炒一番,保证入味均匀。”
这时那一道菜几乎快要做好,虽说只是一道菜,不过李云一却是用一口五丈大小的大锅在烹饪,这一道菜,恐怕够数百人吃上一顿了。
虽然王小二还倒在地上昏迷不醒,但李云一菜肴香喷喷的气味钻入他的五脏六腑,竟令他口水“直流三千尺”。
任风玲眼看那色彩丰富,飘香四溢的菜肴就要做好,也忍不住地食指大动,肚子咕咕作响。
“最后,不要急着出锅,我们再加些山泉水,盖上锅盖焖一下,让这一道菜的香味彻底融合起来,让食材更加入味,也要将肉块焖得更软些,还能为它加点汤汁,不然之前的爆炒吃起来会很干。”
没多久,李云一将灵气凝聚的锅盖消散,一道香到极致气味立刻充斥在天地之间,原本昏迷在地的王小二闻见这气味立刻踉跄着朝那巨锅而去。
他的双目微闭,衣衫上挂满了口水,显然还在昏迷状态。
“那就开饭吧。”
李云一心中略喜,又用灵气凝做一个大碟,将锅中的菜肴全部倒入了大碟中。
王小二顾不得许多,抓起一把肉块就啃了起来。
“你个小瘪三,用筷子!”