第二十四章 酒楼大厨（3 / 4）

“不过，这偌大的府门这么多主子在呢，小姐您只管进宫念书，这家里头的事儿啊，您就放一百个心。”

谢清羽点点头，这事儿早上那会儿她也听了一些，但没有安大娘说的这么详细。

只听说要让家里的人去把持掌柜的位置和厨房，但具体也没说是谁去。

用人这方面她初来乍到，自然不如婶娘她们熟悉。

不过她们都点头应允了，兴许人品也没啥问题。

而且都是家生子或者有卖身契的，也不怕他们翻了天去。

见安大娘把葱姜蒜都弄好了，谢清羽这才撑着手道：

“安大娘，看了下你们准备的食材，有肉、土蛋、白菜、木耳、鱼、好像还发酵了些小麦粉。”

“那今晚就做白菜肉丝，木耳炒肉，薯片，炒土蛋条，糖醋鱼块，白菜猪肉饺子，再弄个土豆粑。”

“嗯，再来个鸡蛋羹。”

听谢清羽说完，一直站在旁边的安大娘这才笑着说：“行，就做小姐您说的这些。”

“原本啊，我还想着用这鱼做做鱼汤，试试是否真的像小姐您说的那样，用了生姜就不会腥了。”

“不过，听小姐这么说，感觉您说的糖醋鱼块应该会更好，这鱼汤啊就不做了。”

一听这鱼是准备用来做鱼汤的，谢清羽打了个响指：

“那就一半做糖醋鱼块，一半做鱼汤，今儿个就教教你炖鱼汤的小妙诀！”

说完后，谢清羽还俏皮的眨眨眼。

看谢清羽活泼的动作，安大娘笑得合不拢嘴。

开怀道：“那敢情好，今儿个又沾小姐的光。”

这时摘完菜的春喜进来了，笑着接了话茬：“那可不，自从小姐发明了这些吃食啊，咱们可是每天都不重样的。”