第91章 客人们的反馈(1 / 4)
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秦澈一上灶,整个后厨变成了全力运转的机器。
拥有(极致的工序,秦澈每一句话安排下去,都恰到好处,整齐如流水。
不光是后厨众人,就连袁克和张启民都有一种很顺的感觉。
被秦澈所指挥很开心,不会手忙脚乱,因为这位秦主厨每次都会在恰到好处的地方把你安排到位。
这种安排还不会影响到出菜的品质和速度。
整个后厨宛如一个流水的工厂,运转了起来。
各种食材备好后端上了后面的灶台,秦澈站在主灶巅锅炒菜,锅气十足,浓郁的香气几乎扑面而来。
他的上菜速度,不弱于袁克和张启民,且菜品的质量精确无误,都是菜单上所能呈现的最佳品质。
加上秦澈还有神级厨艺加持,每道菜他还加入了一些自己的理解,让菜品的味道有了细微的变化。
这种变化完全属于锦上添花。
最终,第一桌客人只等了十几分钟,他们点的菜就都端上桌了,且是一并端上来的,前后时间相距不出三分钟。
随着后厨响铃,服务员很快将菜品一一端上桌,并配备了解说。
像温晴这家私房菜馆,服务员素质也很高,会给主动的解说食材的来源,配上优美的文案。
第一桌客人吃的很爽,眼睛都眯了起来,温晴站在后面从来没见过客人们露出类似猪叫和狐狸眯眼的表情。
“噫?这次的菜有些不一样,变好吃了。”
“的确,这个豆腐羹我很喜欢,后厨改良了吧?”