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第149章 做顿大餐(2 / 3)

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火腿切好,宋好用笊篱捞出煮熟的玉米粒儿,稍稍控水倒进碗里,再往里打了个鸡蛋,看着量往里加了些面粉白糖,又把切好的火腿碎也倒进碗里,拿筷子搅拌均匀。

随后起锅热油,锅中只刷薄薄一层油。

看着油热了,宋好将碗中的玉米面糊倒进锅里,用铲勺平铺开,任着鸡蛋液和面糊在热油香煎中慢慢成型。M..

慢慢闻着火腿碎的香气了,她估摸着锅底那一面儿大约也煎得差不多了,拿着铲子利落的给翻了个面儿,等两面都煎的金黄酥脆,捞出来盛盘,又是一道美味。

做好了两道菜,宋好又打了两个鸡蛋在锅中少油煎好。

鸡蛋煎好也不盛盘,她直接就着热锅往里加了两碗白开水继续这么开着火煮着,手中铁铲灵活的将成型的煎鸡蛋切碎成块儿,开水也渐渐煮的浓白。

宋好手不停歇,随意将手边豆腐和白菜切成碎块儿,往锅里一倒,撒上些盐、白胡椒粉,盖上锅盖慢慢煮着。

瞅见厨房还放着天香楼晨间送来的牛奶,宋好一拍脑袋。

险些把这个给忘了,现下天气还算不上凉快,牛奶放到明天怕就要变质了。

正好厨房有山药,可以做个山药糕。

宋好平日不爱处理山药,总嫌弄了手痒,这下也没办法,只能硬着头皮来。

将山药去皮,切块儿,放上蒸盘开火蒸。

山药没蒸好,方才煮的汤已经好了。

宋好掀开锅盖,仪式性的闻了一下,满意的点点头:“嗯,很鲜香。”

汤中最后撒上枸杞和葱花,一道三鲜豆腐汤又新鲜出锅。

不多时,山药也已经蒸好。宋好忍着手痒把熟山药块儿细细的捣成泥,将一小罐子新鲜牛奶悉数倒了进去,又往里加了两勺白糖,再倒入适量低筋面粉,搅拌均匀。

从前在现代做山药糕她都是加蔓越莓干,现下手边没有,她便从零食柜子里找来些葡萄干,洒进山药糊糊里做点缀。

搅拌均匀的山药糊糊放进盘子里上锅蒸上十来分钟即可。

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