第97章 《汴京·识味录》，大宋版大众点评（2 / 4）

句句都是言之有物，正中要害。

而铜钱，代表的则是四大老饕对食物的评价。

一个铜板是一星，表示很差，五个铜板是五星，寓意最佳。

孔方在汴京城创业的第一步，便是出书，出一本可让汴京百姓都信服的美食指南。

四月十二日，《汴京·识味录》正式出炉。

装帧精致，用纸讲究，首印三万册，定价为百文一册。

全都运送到了孔家书铺。

当下的大宋。

一册装帧上乘的书籍，至少也要二三百文，这本《汴京·识味录》可谓是物美价廉，卖书所获的利润寥寥。

而孔方本来就不是依靠着此书赚钱。

在有人放出“欲知铜钱何意，烦请翻阅《汴京·识味录》”后，孔家书铺的门前，一下子火热起来。

“唐记酒楼，传统餐馆，尤擅脍、蒸、煮。菜肴六十五种，以水晶脍、羊脂韭饼、菊苗煎三样最佳，服务一般，酒茶上乘，可得四星。”

“和乐楼，尤擅粥类，玉灌肺、真君粥、雪霞羹，甚佳，服务上乘，酒茶甚好，价格中等，可得五星。”

“高阳正店，擅长甜点饮子，特色大耐糕价高而味不佳，五香糕、雪泡饮、紫苏饮品相与味道皆一般，服务一般，可得一星。”

“曹婆婆肉饼，肉饼新鲜，食材讲究，排队者如龙，物美价廉，可值得五星！”

……

书内，除了每家酒楼食店的综合评价外，还有菜肴推荐，人均价格参考，非常详细。

在市面上还没有出现此种类型的书籍，此《汴京·识味录》完全可担得起汴京城美食指南第一书。

此书一发售，便引得汴京城百姓们热议。

“好书好书，说得甚有道理，曹婆婆肉饼就是好吃，论肉饼，当得起汴京城第一。”