第134章 必须支持(2 / 4)
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取完货后,陈烨又去逛了一下粮店,将制作红豆汤的相关食材全部购买完毕。
等他扫码付款后,粮店的老板忍不住问道。
“陈老板,我看你新购买的食材,莫非是要推出红豆汤?”
“嗯!”
“太好了,红豆汤可是我们江陵市最为地道的食品,看似普通,但熬制也颇为讲究,可惜的是,市面上的那些红豆汤基本都不是正宗的!”
“等我的店铺推出红豆汤,老板可以过来尝试一下!”
陈烨笑着说道。
这个是系统奖励的菜谱,再加上他融合的数十年厨艺经验,说熬煮的红豆汤且不说经典,至少称得上极品。
当然,为了避免红豆汤有甜腻之感,他得在用糖方面格外关注,用黄冰糖最为合适。
至于黄冰糖的制作方法也颇为讲究,必须得用纯正的甘蔗进行熬制,且过程不许有任何的添加剂。
陈烨担心买到一些劣质品的黄冰糖,打算在水果摊挑选一些纯正的精品甘蔗,自己亲自熬制。
回去途中。
戴伟锦坐在主驾驶开车而坐在副驾驶的陈烨,则是一边看风景一边啃甘蔗。
“老板,你怎么一下子购入这么多的甘蔗?会不会用不完呀?”
戴伟锦看了下那一大袋的甘蔗,忍不住有些担忧。
他并不清楚黄冰糖的制作,才会有如此疑问。
“你呀,应该没怎么下过厨吧,虽然甘蔗的数量很多,但真正能熬制出黄冰糖的仅有少部分,而我所购置的甘蔗也只是拿去小试手脚!”
陈烨笑着说道。
要想真正的批量推出红豆汤,所要熬煮的黄冰糖,可不是一个小数目。