第77章 双黄蛋（2 / 4）

有道是：

“宁可食无肉，不可居无竹。

无竹使人俗，无肉使人瘦。

不俗又不瘦，竹笋红烧肉。”

竹笋和肉，早在古代，便是一对好搭档了。

尤其是和腊肉，更是亲密无间。

二者就像是西红柿炒鸡蛋，辣椒炒肉一样，绝对有1+1大于2的效果。

春笋炒腊肉，脆嫩香润，妙不可言。

林毅夹了一块腊肉，尝了一口，肥香瘦紧皮韧，不要太好吃。

当然，最好吃的还是里面的竹笋，竹笋比较吸油，把腊肉里面的油脂吸收了，软烂入味，又香又嫩。

尤其是这竹笋，乃是山里天然野生的，没有任何污染，所以其味独特，清香脆嫩。

不仅味道好，而且竹笋还含有丰富的氨基酸、维生素以及多种微量元素和大量的纤维素，是一种低脂肪、低热量的绿色食品。

薄薄的笋片，加上腊肉、青的红的辣椒，光是看着，就让人胃口大开，食欲大增。

“还有一道香椿炒鸡蛋，我去烧，爸，你给妈打个电话，看她回来了没。”林毅很想多吃几筷子，但想了想还是算了，一来呢，腊肉比较咸，不适合白嘴吃，二来，现在吃了，等会晚饭没得吃。

不过小糯米是开了vip的，沈悦给她盛了小半碗饭，又给她夹了几块腊肉和竹笋。

让她先尝鲜。

不过小糯米却没有吃，她想要等大家伙一起吃。

林毅打开了冰箱，从里面拿出三四个鸡蛋。

准备好食材后，林毅把刚才洗干净的香椿嫩芽，放入锅里烧开的水中，这是必要的一个步骤。

焯水！