第92章 和对手相谈甚欢（1 / 3）

冯斌和沈建峰的《银芽鸡丝》既然炒好，现场报社和电视台先进行一番拍摄。

之后，赵海涛让服务生把两道菜分别端上来让评委们品评。

前边的几位评委，都是从整体上进行观察，然后由服务生分别给他们盛出，让几位评委去分别进行品尝。

到了李柏清这里，他先是用筷子轻轻挑起两盘菜进行检查。

然后他把冯斌和沈建峰叫到旁边去。

让两人分别看看自己和对方的盘底。

李柏清问：“你们两位自己觉得，这一局应该是谁赢了呢？”

沈建峰没有多少迟疑，有些愧疚地说：“师父，我没有把这道菜做好，这道《银芽鸡丝》是冯斌赢了。”

现场所有人听到沈建峰主动认输，瞬间全都是感到很惊讶。

尤其是餐饮和烹饪协会的人，都感到有些不可思议。

赵海涛因为是主持，所以他并没有品尝，他有些不解地过来问。

“怎么会？建峰怎么会输了呢？”

沈建峰说：“赵哥，确实是我输了，你看看盘底，我做的已经出汤了，说明我银芽炒得有些过，所以才会出汤的，而且我的鸡肉丝也老了。”

赵海涛认真看了看，确实是沈建峰盘底有汤水，而冯斌盘底更加清爽。

而赵海涛接着又拿过一个公筷，夹了一些沈建峰的《银芽鸡丝》在小碗里进行品尝。

吃进嘴里，银芽确实是已经不再爽脆，鸡肉丝也明显老了。

李柏清说：“建峰，这次你应该要吸取教训，你如今是总厨，和平大酒店后厨有太多的工作需要你协调，但可不能放弃你的本职。”

沈建峰点头说：“是，师父教训的是，我记住了。”